집에서 만드는 피자 체크리스트: 반죽, 토핑 & 준비

이 종합적인 체크리스트로 완벽한 피자를 만들어보세요! 이 가이드는 반죽 재료부터 토핑 아이디어까지 모든 것을 다루며, 집에서 맛있고 레스토랑 품질의 피자를 만들 수 있도록 도와줍니다. 놀라운 수제 피자 실력으로 친구와 가족에게 깊은 인상을 남길 준비를 하세요!

요리51 회 사용✓ Official

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미리보기

1. #반죽 재료

2. 고단백 빵가루 또는 '00' 밀가루

3. 활성 건조 효모 또는 인스턴트 효모

4. 따뜻한 물 (약 110°F/43°C)

5. 엑스트라 버진 올리브 오일

6. 고운 바다 소금

7. 설탕 (효모 활성화용)

8. #소스 및 베이스

9. 산 마르자노 토마토

10. 신선한 마늘과 말린 오레가노

11. 바질 페스토 베이스

12. 화이트 소스 (리코타 또는 베샤멜)

13. #치즈

14. 생 모짜렐라 펄 또는 모짜렐라 슈레드

15. 파르미지아노 레지아노 (강판용)

16. 페코리노 로마노 (짭짤한 풍미)

17. 크림 염소 치즈 또는 리코타

18. #토핑

19. 훈제 육류 (페퍼로니, 프로슈토, 살라미)

20. 신선한 채소 (피망, 적양파, 버섯)

21. 신선한 바질 잎

22. 칼라마타 올리브 또는 아티초크 하트

23. 고춧가루 및 핫 허니

24. #필수 장비

25. 피자 스톤 또는 베이킹 스틸

26. 오븐으로 쉽게 옮길 수 있는 피자 껍질

27. 도우 스크레이퍼 및 밀대