鸡肉提卡玛莎拉食谱：食材清单

使用这份易于使用的食材清单，掌握正宗鸡肉提卡玛莎拉的制作技巧！轻松收集制作餐厅级美味的所有必需成分，从风味十足的腌料到浓郁的奶油酱汁。用这道美味的自制印度经典菜肴给您的朋友和家人留下深刻印象！

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鸡肉和腌料

1.5磅无骨去皮鸡腿或鸡胸肉

1/2杯原味希腊酸奶

1汤匙柠檬汁

1汤匙姜末

3瓣蒜，切末

2茶匙印度综合香料(Garam masala)

1茶匙姜黄粉

1茶匙孜然粉

1茶匙克什米尔红辣椒粉或红辣椒粉

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酱汁（肉汁）

2汤匙酥油或植物油

1个大黄洋葱，切丁

1汤匙姜蒜酱

15盎司罐装番茄酱或碎番茄

1茶匙芫荽粉

1/2茶匙孜然籽

1杯重奶油

1茶匙干葫芦巴叶（Kasuri Methi）

1茶匙糖，用于平衡酸度

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食用和装饰

新鲜香菜，切碎

印度香米

热馕饼

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