自製披薩清單：麵團、配料和準備

使用這份全面的清單，解鎖完美的披薩！本指南涵蓋了從麵團配料到配料想法的所有內容，確保您在家製作美味、餐廳級的披薩。準備好用您令人驚嘆的自製披薩技巧來給您的朋友和家人留下深刻印象吧！

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預覽

1. #麵團材料

2. 高蛋白麵包粉或'00'麵粉

3. 活性乾酵母或速溶酵母

4. 溫水（約 110°F/43°C）

5. 特級初榨橄欖油

6. 細海鹽

7. 砂糖（激活酵母）

8. #醬汁和底料

9. San Marzano 碎番茄

10. 新鮮大蒜和乾牛至

11. 羅勒青醬底料

12. 白醬（瑞可塔或白醬）

13. #起司

14. 新鮮馬蘇里拉珍珠或馬蘇里拉碎絲

15. 用於磨碎的帕爾馬乾酪

16. 佩科里諾·羅馬諾，帶來鹹味

17. 奶油山羊奶酪或瑞可塔奶酪

18. #配料

19. 醃製肉類（意大利辣香腸、意大利熏火腿、薩拉米香腸）

20. 新鮮蔬菜（甜椒、紅洋蔥、蘑菇）

21. 新鮮羅勒葉

22. 卡拉馬塔橄欖或朝鮮薊心

23. 紅辣椒片和蜂蜜

24. #必備設備

25. 披薩石或烤鋼

26. 披薩鏟，方便放入烤箱

27. 麵團刮刀和擀麵杖

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